핵산이 풍부한 음식 Best 5!! 어떤 음식일까요?

오늘은 핵산이 많은 음식들을 알아보고 Best 5를 꼽아보려고 해요.

 

핵산이란, 뉴클레오티드라는 것으로 구성된 것인데 DNA와 RNA 두가지 유형으로 나뉘어 질 수 있답니다.

 

해당 포스팅은 핵산이 많이 들어있는 음식 몇가지에 대해서 적어보는 포스팅이 되겠습니다.

 

 

핵산의 효능을 간단히 정리하자면 유전정보의 저장, 전달, 발생을 돕는 효능이 있는데요, 특히 신진대사 촉진이나 간 기능 향상, 치매예방, 빈혈 개선, 산소효율성, 면역력 증진 등의 효과가 있다고 해요.

 

그럼 이렇게 다양한 효능의 핵산이 많은 음식은 무엇일까요?

 

핵산은 주로 육류, 생선, 곡물, 채소 등 우리가 먹는 다양한 음식에 골고루 함유가 되어 있는데요, 그중 핵산이 가장 많은 음식 Best 5를 골라 보았답니다.

 

 

1. 연어이리

 

연어 이리에는 100g 당 10,600mg의 핵산이 들어있는데요 , 모든 식품 중 가장 으뜸이라 할 정도로 엄청난 양의 핵산을 함유하고 있답니다.

 

덕분에 핵산이 많은 음식 Best 1위는 연어이리가 될 수 있겠네요, 연어 자체에도 핵산이 굉장히 많이 함유되어 있다고 하지만 그 중 연어의 이리부분에 가장 많이 들었다고 해요.

 

 

2. 맥주효모

 

2위는 바로 맥주효모입니다.

 

식품을 기대했다고 하기엔 의외의 결과인데요 맥주는 보리나 곡류를 발효시켜 만든 술로 발효 효모는 영양분이 아주 많다고 하지요 ,

 

핵산 역시 풍부하게 함유되어 있는데요 100g당 6,882mg을 함유하고 있어 핵산을 굉장히 풍부하게 함유하고 있답니다.

 

연어 이리와 맥주효모 이후부터는 핵산의 함유수치가 뚝 떨어지는데요, best 3위, 4위, 5위를 계속해서 알아볼게요.

 

 

3. 정어리

 

정어리는 우리나라에서는 그리 흔히 섭취하는 생선은 아닌 것 같아요.

 

그냥 제철 돌아오면 먹는 정도?

 

하지만 해외에서는 정어리 섭취량이 어마어마하더군요 마치 우리나라 고등어 섭취하듯 말이에요.

 

정어리 100g에는 핵산 539mg이 함유되어 있답니다 그래서 정어리가 핵산 함유량 best 3위에요.

 

 

4. 소고기

 

드디어 식탁에 자주 오르내리는 식품이 등장했는데요, 소고기 100g에는 핵산 473mg이 함유되어 있다고 하네요.

 

 

 

 

 

5. 표고버섯

 

표고버섯 역시 우리가 많이 먹는 식품 중 하나지요.

 

표고버섯 100g에는 핵산 324mg이 함유되어 있는데요, 1위인 연어이리와 비교하면 그리 많다고 할 수 있는 양은 아니지만

 

그래도 꽤 핵산이 풍부하게 함유되어있다고 하는 식품 다섯손가락 안에 든답니다.

 

이외에도 핵산은 쌀, 계란, 양파, 바나나 등에도 들어있으나 100g당 핵산 함유량은 100 아랫자리 수로 뚝 떨어진답니다.

 

쌀은 235mg이 들어있지만 계란은 86mg, 양파는 78mg, 바나나는 53mg이 들어있지요.

 

핵산은 오히려 가공이 되면 좀 더 수치가 높아지는 경향이 있는데요 건조를 할 경우 양파는 78mg->815mg까지 수치가 올라가며 뱅어포같이 건조식품에는 2860mg이나 들어있다고 해요.

 

그러니 생음식, 건조음식 모두 골고루 먹는 것이 핵산을 비롯한 다양한 영양분을 풍부하게 섭취하고 건강해지는 비결이 맞는 것 같네요^^

 

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